逆天了！绿豆吃多了竟然吃会上火牙痛！
绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。
要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。
儿童胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡。
有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状者，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。 适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。 绿豆含有丰富无机盐、维生，在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到"清热解暑"的治疗效果。
绿豆适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。 绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。 绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。 绿豆适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
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