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鸡蛋仔的做法与技巧

翌林军  2018-06-21 16:00:09  

鸡蛋仔很好吃,做法也简单。以下是原味鸡蛋仔的做法,加上不同的馅料,可以做出不同口味的鸡蛋仔。

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第一步:先将蛋仔机打开电源预热。 

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第二步:将玉米油和牛奶等份适量倒入盆中。

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第三步:将玉米油和牛奶打匀。

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第四步:打入一个鲜鸡蛋。

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第五步:继续将鸡蛋打匀。

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第六步:倒入蛋仔预拌粉100克。

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第七步:继续将粉打匀,并静置5分钟。

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第八步:将拌好的面糊倒入经预热的蛋仔机,八成满。

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第九步:并不停地翻转蛋仔机,直至指示灯熄灭。

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第十步:打开蛋仔机,香喷喷的鸡蛋仔就做好啦!

 

以上是原味鸡蛋仔的做法,在调料时可以加上葡萄干、咸蛋、蔓越莓、蓝莓、花生(熟)、红豆(熟)、绿豆(熟)、紫薯、抹茶、巧克力、芒果、香蕉或玉米等,做成不同口味的鸡蛋仔,也可用鸡蛋仔做底,加上冰淇淋,做成鸡蛋仔冰淇淋,也是风味很独特哦!



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